AINIA desarrolla un pan sin gluten enriquecido con macroalgas pardas
Cerca de 450.000 personas padecen la enfermedad celíaca en España, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).
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Los dentistas recuerdan que pueden detectar precozmente la celiaquía
El expatrono de la Fundación de la Sociedad Española de Periodoncia y Osteointegración, Héctor Rodríguez Casanova, ha recordado este martes que los dentistas pueden detectar precozmente la celiaquía.
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El SCS participa en la elaboración del Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca del Ministerio
El SCS participa en la elaboración del Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.
HiperDino realiza cursos de cocina sin gluten desde 2015
El pasado 28 de febrero, HiperDino organizó en sus oficinas centrales Miller un curso de cocina sin gluten, como ya vienen haciendo desde 2015.
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Ser celiaco sin diagnosticar puede causar depresión, infertilidad o diabetes, entre otras enfermedades más graves
Buscar un hijo y no ser capaz de conseguirlo, pasar una depresión o desarrollar diabetes. Éstas son algunas de las consecuencias que pueden padecer las personas celiacas que no están diagnosticadas.
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La OCU defiende que los alimentos sin gluten sólo deben ser consumidos por los celíacos
La asociación de consumidores OCU ha advertido hoy de los riesgos que conlleva el consumo de productos sin gluten entre personas que no son celíacas, una "moda" cada vez más extendida en España.
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