Hemos estudiado la historia de la cultura, hemos estado dentro de la cultura, por tendencias, manifiestos, ismos, generaciones. En definitiva, para montar un nuevo tinglado teórico.

El misterio y el enigma de la comida es que debe ser sana, y, sobre ese pilar se le añaden todos los ingredientes y adornos y características: la compañía, la energía, la fiesta…

La realidad en la cultura es que existen cientos o miles de autores, en cada campo del saber, que se pasan toda la vida realizando obra y jamás sus producciones salen de sus cajones…

Creo que las vanguardias clásicas nacen cuando los pintores, Goya, Turner y algún otro, se da cuenta que la realidad es más que la figuración y el realismo o el naturalismo o…