Pistoletazo oficial a la VII Ruta de la Tapa de Setas de El Rosario
El Mercadillo Agrícola de El Rosario, en La Esperanza, acogió en la tarde de hoy, viernes, la presentación oficial de la VII Ruta de Setas de El Rosario, que podrá disfrutarse hasta el 8 de diciembre. El alcalde de El Rosario, Escolástico Gil, el concejal de Empleo y Desarrollo Local, Yeray Gutiérrez, la presidenta de la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios de El Rosario (Apymeer), Ivana del Río, y el director de Campamento Quimpi, Quim Ferreira, fueron los encargados de abrir la cita gastronómica por antonomasia del otoño rosariero.
Además, como cada año las Jornadas Micológicas, celebradas posteriormente, lograron reunir la atención de gran número de asistentes gracias a las ponencias impartidas por la catedrática de Botánica de la ULL, Esperanza Beltrán, el decano del Colegio Oficial de Biólogos, Matías Fonte-Padilla, la técnico de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife, Eva Padrón, la bióloga Yanira Gutiérrez, y el recolector de setas Néstor Sosa. La tarde terminó, como es de rigor, con una degustación de las ricas setas preparadas por el cocinero Eliseo Marrero.
